罗氏虾是什么虾,罗氏虾是什么虾?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗氏虾是什么虾的问题，于是小编就整理了5个相关介绍罗氏虾是什么虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是罗氏虾铁虾？
2. 罗氏虾和大虾的区别？
3. 罗氏虾和基围虾区别？
4. 上海人说的大头虾是什么虾？
5. 螺丝虾与罗氏虾区别？

什么是罗氏虾铁虾？

罗氏虾铁虾是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。

所谓“铁虾”是指罗氏沼虾长到 5cm-6cm 时就出现脱皮少、生长缓慢，但是这种虾并不会死亡，依旧正常吃料，两个前爪反而会长的很长，有铁虾的虾塘产量往往很低...

罗氏虾和大虾的区别？

品种不一样

罗氏虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称。

大虾属节肢动物甲壳类，种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾，中国对虾，渤海湾牤牛岛对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

罗氏虾和基围虾区别？

罗氏虾和基围虾的区别

1、外观不同。罗氏虾一般外壳呈青褐色，前肢很长且为青蓝色，头部比身体都要大，由头到尾逐渐变小，而基围虾全身颜色呈黑褐色，虾须呈红色，虾脚大小由前到后比较均匀，身体和头部差不多大，因此外观上完全不同；2、种类不同。罗氏虾虽和基围虾同属淡水虾，但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属，二者种类不完全相同；3、大小不同。罗氏虾一般个头较大，最大体长可达到40厘米，而基围虾个头一般较小，即使最大体长也只能达到19厘米，市面上一般可见的罗氏虾均比基围虾略大，所以二者大小不同；4、价格不同。罗氏虾因为原本是从厄瓜多尔进口而来，对于国内的养殖环境适应性较差，对于水内的溶氧量要求较高，氧气低容易死亡，并且罗氏虾喜欢互相抢夺地盘而残杀，所以罗氏虾的养殖成本较高，价格较贵，而基围虾养殖相对比较轻松，适应性也比罗氏虾更强，所以价格上略便宜一些；5、味道不同。罗氏虾一般肉质比基围虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，而基围虾肉质比较软弹，口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上不如罗氏虾清香；6、营养成分不同。罗氏虾的蛋白质含量比较高，一般100克有20.6克左右，脂肪含量较低，100克含0.7克左右，而基围虾蛋白质含量只有18.2克，脂肪含量却有1.4克，其他微量元素上罗氏虾也比基围虾全面，因此二者营养成分不同。

上海人说的大头虾是什么虾？

上海人说的大头虾是罗氏沼虾，这种虾头很大，头部有很多黄，身体虽说小了点儿，但肉质紧，吃起来有弹性，无论是白灼还是油炸，都是味道鲜美，尤其是油爆虾，吃起来肉质Q弹，头部的黄更是鲜得头发都要落下来。罗氏沼虾富含蛋白质，更适合老人与小孩食用。

螺丝虾与罗氏虾区别？

1、形态，2、营养价值不一样。

螺丝虾营养价值相对基围虾而言，螺丝虾含有更丰富的营养价值。其次两者皆是淡水虾类。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。是重要的经济种，为人工养殖对象。

罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。罗氏虾，又名“罗氏沼虾”、淡水长臂大虾,具有生长快、个体大,食性广、生长周期短、易饲养等优点,是一种理想的养殖品种,而且营养丰富,可食部分含蛋白质20.5%。 原产地为泰国和缅甸，所以，中国对罗氏虾的品系有泰国品系和缅甸品系之说。中国引进之后，缅甸品系的生长繁殖后代具有头胸部相对较小的特征，其灌足的指节长、掌节的长和宽较大于泰国品系，有较高的活动性和食能力。

到此，以上就是小编对于罗氏虾是什么虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗氏虾是什么虾的5点解答对大家有用。

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